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ココナッツオイルdeパウンドケーキ☆


今日はココナッツオイルを使った、
パウンドケーキのご紹介です！

うちのオーブンは天井が低いので、
ちょっと色が濃いんですが…涙
ご勘弁を！味は、美味しいですよ＾＾

準備するもの

☆◎ヴァージンココナッツオイル　３０g
☆◎卵　２個
☆◎砂糖　５０〜８０g
☆◎塩　ひとつまみ
☆薄力粉　１１０g
☆ベーキングパウダー　小さじ１
☆牛乳　２０g

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それでは、作り方に行きましょう！

1. ◎の材料をボールに全て入れ、よく混ぜる

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2. １の中に振るった薄力粉、BPを入れ、よく混ぜる

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3. ２の中に牛乳を入れ、よく混ぜる

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4. バナナをカットし、つぶす

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5. ３にバナナを入れ、よく混ぜる

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6. 型にココナッツオイルを塗る

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7. 生地を型に流し入れ、トントンと落として空気を抜く

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8. バナナを乗せる

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9. 180℃に熱したオーブンで約30分焼く

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☆★完成です！！★☆
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うちのオーブンは天井が低いので、
盛り上がっていく過程で天井に当たってしまって…

だいぶ色が濃いです！
普通の天井の高いオーブンなら、もっと黄色くなります。

ご自宅で是非作ってみてください！
バターやサラダ油などの変わりにココナッツオイルを使っているので、とても健康的です。

とは言ってもお砂糖は入っておりますので、食べ過ぎにはご注意を！

では、またお会いしましょう＾＾


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